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Far diventare Capocaccia un brand sempre più presente, amato e riconosciuto internazionalmente è il nostro obiettivo. Per farlo abbiamo bisogno di nuovi talenti: persone ambiziose, appassionate e determinate, proprio come te.
Non perdere l’occasione di diventare partner di questo grande progetto.
Candidati ora !
La tue responsabilità :
– Sviluppare e creare nuovi menù, garantendo un’esperienza gastronomica di alta qualità.
– Gestire e supervisionare il personale di cucina, garantendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo.
– Mantenere gli standard igienici e di sicurezza alimentare in conformità con le normative locali.
– Collaborare con fornitori per garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti.
– Monitorare e controllare i costi alimentari e gestire il budget della cucina.
Requisiti:
– Esperienza comprovata come Chef in ristoranti di lusso o di alto livello.
– Conoscenza approfondita della cucina italiana e delle tecniche culinarie.
– Capacità dimostrate di leadership e gestione del personale.
– Eccellenti capacità organizzative e gestionali.
– Flessibilità e adattabilità per lavorare in un ambiente dinamico e veloce.
Contratto:
– Contratto a tempo indeterminato.
– 5 settimane di ferie all’anno.
– 2 giorni di congedo settimanale.
– Tredicesima mensilità.
– Bonus annuale.
– Bonus mobilità.
– Supporto amministrativo per il trasferimento.
Completano il profilo: passione, determinazione e creatività!
Unisciti a Capocaccia e entra a far parte di un team dedicato all’eccellenza nella ristorazione.
Candidati ora per diventare il nostro prossimo Executive Chef e portare il nostro prestigioso locale a nuove straordinarie vette!
La tue responsabilità :
– Supervisionare le attività quotidiane del ristorante e garantire alti standard di servizio.
– Sviluppare strategie per aumentare il fatturato e attrarre nuovi clienti.
– Monitorare lo stock e garantire una reportistica finanziaria accurata.
– Guidare e motivare i team di front-of-house e back-of-house.
– Implementare programmi di formazione e piani di sviluppo di carriera.
– Mantenere relazioni positive con personale, clienti e fornitori.
– Garantire un servizio di alta qualità e la soddisfazione degli ospiti.
– Supervisionare le operazioni di cucina per mantenere la qualità dei piatti.
– Gestire i reclami dei clienti con professionalità, trasformando le problematiche in opportunità.
Requisiti :
– Esperienza comprovata nella gestione di ristoranti di alta cucina.
– Forti capacità di leadership e decisionali.
– Eccellenti abilità organizzative e di pianificazione.
– Straordinarie capacità comunicative e di problem-solving.
– Orientamento al cliente con passione per il servizio di alto livello.
– Capacità di lavorare efficientemente sotto pressione e con orari flessibili.
– Fluente in francese e inglese; italiano è un plus.
Contratto:
– Contratto a tempo indeterminato.
– 5 settimane di ferie all’anno.
– 2 giorni di congedo settimanale.
– Tredicesima mensilità.
– Bonus annuale.
– Bonus mobilità.
– Supporto amministrativo per il trasferimento.
Unisciti a Capocaccia e entra a far parte di un team dedicato all’eccellenza nella ristorazione.
Candidati ora per diventare il nostro prossimo Restaurant Manager e portare il nostro prestigioso locale a nuove straordinarie vette!
Siamo sempre alla ricerca di talenti da inserire nel nostro team di sala e cucina, inviaci il tuo CV nel modulo sotto.
Orario
Domenica e Lunedì chiuso
Martedì e Mercoledì 12.00 – 14.30 e 17.30 – 00.30
Giovedì e Venerdì 12.00 – 14.30 e 17.30 – 01.30
Sabato 12.00 – 14.30 e 17.30 – 02.00
Capocaccia
Rue de la Rôtisserie 6,
1204 Genève,
Switzerland
T. 00 41 22 310 15 15
info@capocaccia.com